Salata sa grilovanim kozjim sirom

Impresivna topla salata koja se može oslužiti kao predjelo ili kao lagani ručak sa prijateljima i porodicom. Predivan spoj ukusa svežeg i grilovanog povrća, začinskog bilja i grilovanog punomasnog kozjeg sira

 

Sastojci

Za marinadu 

• Maslinovo ulje 

• Balzamiko sirće 

• 1 sitno iseckan čen belog luka 

• Sveža majčina dušica i bosiljak 

Za salatu 

• 2 crvene paprike 

• 2 žute paprike

• Sveže mleveni crni biber  

• 1 veći plavi patlidžan 

• 1 veća tikvica 

• 200g punomasnog belog kozjeg sira 

• Svež bosiljak 

• Zelena salata 

 

Priprema 

Za marinadu izmešajte sve sastojke i ostavite sa strane.

Zagrejte gril i ispecite povrće isečeno na režnjeve. 

Povrće pospite delom marinade.

Izgrilujte sir isečen na tanke režnjeve, po 2-3 minuta sa svake strane dok ne dobije lepu zlatno braon boju.

 

Predlog za serviranje: poređajte na tanjiru listove zelene salate, poređajte grilovano povrće, a preko stavite grilovani sir. Sve poprskajte marinadom i poslužite uz čašu dobro rashlađenog Sauvignon blanc po izboru. 

 

Prijatno!

 

 

 

 

 

Pogledajte video